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おひさまみたいなりんごのバターケーキ

2011.09.29 09:46|おやつ




タニタの料理本が
話題になって
久しい。

やっと買った。

その延長で
本屋に行っては
料理コーナーを
うろうろ な日々。

『syunkonカフェごはん』
by 山本ゆりさん、発見 購入。

ネットで山本さんのブログ検索、発見。

で、
久しぶりに 
おかしを作りました。
*りんご(千秋、いまは未希(みき)ライフ)を
コンポートにして使用。



なかない粉糖(溶けない粉糖)をトッピング。
オーブンで1時間焼くってほんとに久しぶり。
さくさくでなかしっとり。
冷蔵庫で冷やしてもおいしい。


ケーキの名前、どうしたら
伝わるかな?、と考え
こうしました。
ブログにも画像がありましたが
焼成前はこう↓だったから。
 

 

参考:「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」(ブログ)
   『syunkon』カフェごはん』(宝島社)






* * * * * * * * * * * * * *

お習字ぼちぼち続いてます。

走ってます。(わたしの走りを
家族は 歩く という。たしかに。。)

それにしても
あぁ、すがすがしい秋の空気。

* * * * * * * * * * * * * *




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