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ダブルれんこんパン

2009.01.08 16:19|手作りパン




七草がゆの日。

なにか、
マクロビっぽいものを
作ろうと。

レンコンパウダー
なるものを
産直で見つけ
フレッッシュな
れんこんをかざった
プチマクロビパン。



生地は
レンコンパウダーのため
うすく灰色。



水仙がこんにちは。

レンコンパウダー。
封を開けると
れんこんの香りと
あく?っぽい香り。
れんこんは
のどあめにもなるくらい喉にいいとか。

*れんこん、レンコンパウダー、なたね油、きびさとう、セル・グリ・ファン
粗挽き黒こしょう、ごま、唐辛子、使用。
*「ハンドミキサーで作る
おやつパン、おかずパン」上田淳子氏著 参考。



* * * * *


みかさんの
新刊
「特別な日に焼きたいお気に入りパン」
毎日コミュニケーションズ刊
購入。

ふむふむ。。熟読中。

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テーマ:手作りパン
ジャンル:趣味・実用

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