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はるゆたかと豆乳のワッフル

2008.01.29 16:22|おやつ


haruwaffle4b.jpg


はるゆたか
(北海道産の強力粉)生地は
固かったのですが
卵白の泡立てが
ものすごく順調で
混ぜると
参考にした本の写真より
ゆる目でした。


自己流に
タブレット状の
カカオマスを
融かし混ぜて
2種類のワッフルに
しました。

haruwaffleb.jpg


さとうは
ドラッグストアで見つけた
果糖とはちみつが
原材料の
「てんてきの糖」使用。

なかしましほさんの
「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」参考。


さとうの勉強は
タカコ・ナカムラさんの
「Whole Food スイーツ」参考。


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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用

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