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*くすくす*の名前は粒状パスタ【クスクス】からもらいました。

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気がつけば一週間

2005.10.25 19:25|前のブログより


1斤山食


先週の水曜日に

石臼挽きハルユタカ全粒粉と

自家製梨酵母で

中種を作り始めました。

途中で

レジャンデールや

レーズンスタートの

果物酵母も参加。

3回継いで、昨晩こねこね。


焼成中


今日、ぷっくり顔を出してくれたので

うれし。





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