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自家製野菜酵母のぷちパン

2005.10.29 08:25|前のブログより


にんじん りんご やまいも+αで

起こした自家製酵母を使い

さっそくパンを作りました。


ほっこり秋の時間。。


元種と水量の割合とか

?ワカラナイ?なんですが

まず、使う粉は

はるゆたかbを選んで

量を決めて

コネ開始!



例によって

パン生地を発酵させていることを

忘れていろいろ。

-草抜きとかね(^^;-


成形中もいい香り。

とっても

やわらかいパンのできあがり。

はるゆたかbの

持ち味が出せたかな。。



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