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ココア生地のくるみレーズンパン

2005.11.18 14:04|前のブログより


かごにピントが合ってます。。


自家製野菜+α酵母で

焼きました。

この酵母は

ほんとに

はるゆたかbと

相性がよく

ぷっくり膨らんでくれます。


*自家製酵母の覚え書きを

見る*


生地にココアを加え

-その分水分も足す-

なかにくるみと

レーズンを入れました。


だれも

人じんや山いも

ごはんなどが入っているとは

気づきません。

1個で おなかいっぱい。

油脂なしです。


メッシュ型と同じ日に焼きました。


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