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和三盆でジェノワーズ

2006.01.25 08:20|前のブログより


「ジェノワーズ」って

「スポンジ生地」 

と言うより

通っぽいかも。。


再び
スポンジ生地を

焼いた。


今度は

和三盆を

使って。


生地は

グラニュー糖より

ベージュ色になり


量も控えたので

やさしいあまさに

なった。


こぼれ落ちるほどいちごを乗せた


大きなイチゴを

存分に

-わたし的にね-

デコレートした。


ケーキ全体の画像→*


前回と同じく

検見崎聡美さん著

『12cmの丸型ひとつでできる

小さくてかわいいケーキ』
を参考です。


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