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きんかん酵母起こし

2006.02.18 17:02|前のブログより


開始。


友人に

もらった

もぎたての

きんかん。


そうだ、酵母を起こそう。

ってことで

月曜日

きんかん酵母起こし開始。


夜、実が浮いていた


↑木曜の夜の

きんかんちゃん。



この状態で冷蔵庫に保存中


勘で

できあがりと

判断した。




このあいだに

家族が

インフルエンザに。。



なった人も

わたしも

大変でした。



***酵母起こしの覚え書き***


びんはWECK使用。

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