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パン・オ・豆乳

2006.05.15 16:58|前のブログより




ツンツン


牛乳の分量を

豆乳に置き換えて

パン・オ・レならぬ

パン・オ・豆乳。


豆乳って、仏語で

何ていうんでしょう?


soy milkを
自動翻訳すると
lait de soja。


う~ん、パン・オ・豆乳 でいこう。

こねた感じが

すべすべ?


結論。
あまり、ふくらみませんでした。。
ごめんね、パン生地ちゃん。


スーパーカメリヤ使用。
水分は
全部 成分無調整豆乳。

成形の仕方は
『パンづくりテキスト』参考。

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