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*くすくす*の名前は粒状パスタ【クスクス】からもらいました。

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ジンジャーブレッドもしくはジンジャーキューブの黒糖ケーキ

2016.02.19 19:42|おやつ





ルピシアで買った
「ジンジャーキューブ」を
使って。

ブレッドって名前だけど
お菓子というかケーキです。
焼くと
しょうがの辛みが
なくなった気がする。



  
あまり甘くせず 
パウンド型2本焼きました。


ハンドミキサーも使わず
シンプルな材料と
つくり方でした。





かたまりの黒糖を
おろし金でおろすのに
疲れて
きびさとうも
入れました。








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くるみとオレンジピールのダブルチョコスポンジケーキ

2016.02.12 17:20|おやつ



バレンタインのCMに
後押しされて
なんということもなく
生クリームやココア
タブレットのチョコレートまで買った。

作ったのは
チョコレート生地の
スポンジケーキ。
これは オレンジピールを乗せたほう。
(ほぼ 沈んだ)

 
こっちは くるみを乗せたほう(沈まず)。 


まさかの 
薄力粉がなかった!
だから強力粉で作った。

タブレットチョコを生地と生地のあいだに
散らせば、フォンダンショコラのように
とろ~りと出てくるのでは、と期待したが。。。

ともあれ
おいしかった(^^

 

 

*スーパーカメリヤ(強力粉)、よつ葉無塩バター、カレボー(タブレット状のチョコレート)、
バンホーテンココア、くるみ、オレンジピール使用。


参考:「12cmの丸型ひとつでできる
小さくてかわいいケーキ」 検見崎聡美著
スポンジ生地のコツは山本ゆりさんの『含み笑いのカフェごはん『syunkon』』参考


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昨年のクリスマスカード。
いつものように2通。
ルワンダ製。バナナの皮のカード。
と ドイツからのカード。
ありがとう。


うちのわんこ。
女の子。
チワワ。
カーテンからこんにちは。
2歳ともうすぐ9ヶ月。
おひげは 『切らせてくれません。』 by トリマーさん。







今、右上腕二頭筋長頭腱が
炎症を起こしていると言われ
ピラヨガも控えめにやっています。

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