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ねじねじメープルシロップ棒のパン

2011.10.20 11:29|手作りパン





ふつうの
インスタントドライイーストを使ったパンが
焼きたい。

久しぶりに
パンの本をためつすがめつ。


成形は
生地をねじって
焼き、アイシングにメープルシロップ。
スライスアーモンドを乗っけた。
ら、ゴウジャスになった。






シンプルなパンなので
塩に黒コショウとパセリをかけたのも
ビールのお供にいいかも。
あるいはコーンスープに浸すとか。。




焼成前はこんなでした↓





*スーパーカメリヤ、サフ使用。
粉砂糖とメープルシロップと少量の水でアイシング。

*参考
fumiさんの
「『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン」。
みかさんの
「みかさんの手作りパンのある楽しい食卓」。





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料理のレシピ本に夢中。
きっかけは
テレビで『タニタ』のレシピが
実践されていた番組。

ブログから本を出版した方のから
プロの方の基本編、雑誌のレシピをまとめた本。

なるほど~。なことがいっぱい。
もこみちくんののは未読ナリ。

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テーマ:手作りパン
ジャンル:趣味・実用

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