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無脂肪ヨーグルト酵母起こし

2009.03.23 14:14|自家製酵母




無脂肪といっても
少しはあるとおもうけど、
「タカナシ」のヨーグルトが
最近のお気に入り。

自家製くだもの酵母の
ヘルプで
fumiさんいうところの
クイックヨーグルト酵母を
起こした。

元気一杯の酵母ちゃん。

3回ほど
継いだ元種を
パン友さんにおすそ分け。

彼女はそれで
自家製酵母のパンを
初めて作ったとのこと。
とってもふんわりしていて
アイデアも利いてて
大成功なパン
を つくってくれました。


わたしはというと、

来月から
パン作りに精をだしましょう。。
って予定です。

『出雲の紅茶』で
一服中。
ふぅー。おいし。


 ***************

オシャレな男の子。

ウォークジョグ中、
わんちゃんが
じゃれてきた。

写真を撮ってもよい、
と言っていただいたのだが
迷カメラマンなので
こんなんなりました。
今度会えたら
ベストショットを
目指すからね。


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テーマ:こんなの作りました♪
ジャンル:趣味・実用

ミニマフィン型のフォーチュンブレッド

2009.03.08 14:11|手作りパン




オンラインSHOPでは
ミニマフィン型、完売中。

店舗にて手に入りました。

ころん、と かわいらしい。

オーブンの
熱源に向いて
膨らんでゆくので
まっすぐには伸びなかった。。

フィリングに
チョコタブレットといよかんピール、


チーズと黒コショウ、
ツナとコーン、
ウィンナとたまねぎ、
の4種類。

こどもちゃんは
パンの中の紙片に
喜んでくれる
むじゃきな時代を
過ぎ、
フォーチュンクッキーならぬ
フォーチュンブレッドは
わたし用かも。



「おうちでのーんびりたのしむ
『自家製酵母パン』の本」
fumiさん著 参考。




 ***************


                 

                  沈丁花。
                  ほんとに
               不思議な香り。






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